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Weltbester Marmorkuchen

Ein typischer Wochenendkuchen, und der leckerste Marmorkuchen der Welt dazu. Das Rezept habe ich 2013 bei der Chaosqueen gefunden und seitdem ist das mein Standardmarmorkuchen.
250g Zucker mit der Küchenmaschine aufschlagen, ca. 250g Zucker dazu geben, Vanilleextrakt, dann nacheinander 5 Eier unterrühren, ca. 150ml Sahne, eine Priese Salz, 300g Mehl, 2 TL Backpulver und 200g Kochschokolade (halb geschmolzen, halb gehackt). Gebacken bei ca. 160° ca. 1h, Stäbchenprobe machen. Ich habe dann nochmal 150g Kovertüre geschmolzen und als Guss verwendet. Merker an mich: man könnte noch ein paar Tropfen Rumaroma hinzu geben.

 

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