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Quesadillas mit Süßkartoffelgemüse [vegetarisch]

Quesadillas [vegetarisch]

Müssen Sie auch für hungrige Krieger kochen? Meine Familie will mittags “richtig was hinter die Kiemen schieben”. Besonders mein Mann findet es gar nicht lustig, wenn er nach einem Mittagessen hungrig aufsteht. Also kann ich mich immer ungebremst austoben. Heute Mittag habe ich eine Einbrenn zu Käsesauce verarbeitet und damit Tortillas gefüllt.

Und damit nicht nur Käsesauce im Tortilla ist, habe ich meinen Kühlschrank prüfend angeguckt und die üblichen Verdächtigen heraus geholt: