Meinigkeiten

Also, wie immer bin ich unvorbereitet:
- die Sauerkirschmarmelade fehlt, also keine Doppeldecker
- keine Walnüsse oder Pistazien vorhanden
- die Schokolade für den Guß ist uuuuuralt (aber noch haltbar)


Trotzdem lasse ich mich von Töchterchen um 18 Uhr noch zum Plätzchenbacken überreden.
Die Zutaten für diesen Teig sind im Haus (die Basis zumindest), das Ruhen des Teiges lassen wir ausfallen, dank Ausrollen auf Frischhaltefolie kein Problem.


Wir machen GSD nur das halbe Rezept, denn das gibt auch schon 7 Blech. Ab Blech 4 schmuggle ich noch Kokosflocken (leider auch "alte") unter, in dem ich den Teig ausrolle, die Hälfte bestreue, den Rest abschneide, drauf lege und nochmal ausrolle.


Bei der Hälfte Puderzucker drauf, bei der anderen tunken wir in Zartbitterorangenschokolade.
Beides sehr lecker. Gut, dass ich wenigstens schon Backpapier nachgekauft hatte.


Beim nächsten mal nehme ich weniger Zucker und mache auch eine Lage Doppeldecker mit Marzipan. Es duftet super lecker im Haus, das Kind ist glücklich und eine Dose gefüllt. Das Adventswochenende ist gerettet.


Mal sehen, vielleicht wird das das nächste Rezept, Knusperschnitten von der Leine
oder die hier, Tiramisu Sterne